Terroirs, vignobles et cépages.

Le vignoble

Il s'étend sur 30 hectares cultivés en agriculture biologique.
Il est implanté sur plusieurs sites géographiques de la commune de la Londe les Maures

Au Nord, la vallée des Borrels, qui amène une touche de minéral dans les vin, grâce au schiste.
Au centre Notre Dame des Maures, colline de schiste et d’argile, avec un îlot de sol calcaire, qui apporte une touche atypique pour nos vins de garde.
Au sud, le Haut et bas Pansard, qui avec son sol argileux produit des vins rouges chaleureux.
A l’est, exposé au Nord, les blancs ont une belle fraîcheur.

La plus grande partie du vignoble est exposée plein sud face aux Iles d’Or.

Les cépages

Les cépages cultivés sont le Grenache, le Cinsault, le Tibouren, et le Mourvèdre pour le rosé.

Pour le rouge, le grenache, le Cinsault, la Syrah, le Mouvèdre et le Cabernet Sauvignon.

Et pour le blanc, le Rolle, le Sémillon et l'Ugni.

Saisissant l'opportunité de sa situation géographique, de son micro climat, d'une vinification de plus en plus élaborée et moderne, notre production vous permettra de déguster des vins de terroirs, capricieux et chaleureux, qui vous ouvriront à notre passion pour cet art de la table. Des vins qui, appréciés en gourmet, égaieront vos repas et créerons une atmosphère conviviale.

Vallée des Borrels

  • Sols :
    Essentiellement schisteux
  • Commune :
    La Londe Les Maures
  • Superficie :

    7 Ha

  • Cépages :

    Grenache, Mourvèdre, Tibouren, Vermentino et Muscat petits grains

Notre Dame des Maures

  • Sols :
    Colluvion de schiste et d'argile avec un ilôt de sol calcaire
  • Commune :
    La Londe Les Maures
  • Superficie :

    6 Ha

  • Cépages :

    Grenache, Cinsault, Syrah et Vermentino

Le Haut et bas Pansard

  • Sols :
    Essentiellement argileux
  • Commune :
    La Londe Les Maures
  • Superficie :

    14 Ha

  • Cépages :

    Grenache, Mourvèdre, Cabernet sauvignon, Cinsault, Syrah et Carignan

Les Trois Puits

  • Sols :
    Colluvion de schiste
  • Commune :
    La Londe Les Maures
  • Superficie :

    3 Ha

  • Cépages :

    Grenache, Cinsault, Ugni blanc, Sémillon et Vermentino


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