Cuvée TSH Rouge 2022

" Se sert chambré, sur une viande au barbecue, un rôti d’agneau..."

La vendange est intégralement égrappée.

Les baies sont ramassées bien mûres pour une bonne maturité phénolique.

Cuvaison longue d’un mois à des températures de 25 à 27°.

Robe intense aux reflets violines. Puissant et élégant, le nez marie des notes de fruits rouges et d’épices.

La bouche est sur le fruit et la fraicheur, étayée par des tanins fins et soyeux.